O queijo Morro Azul, produzido pela Queijos Pomerode, de Santa Catarina, conquistou o segundo lugar na 3ª edição da Copa América do Queijo, realizada no Peru. O evento reuniu 403 amostras de 11 países da América Latina e consolidou o reconhecimento internacional da produção artesanal brasileira.
Feito com leite de vaca e mofo branco, o Morro Azul é conhecido por sua cremosidade e notas amanteigadas e lácteas no início da maturação. Com o tempo, o sabor ganha intensidade e nuances que remetem à combinação de cebola e alho, segundo os produtores. A iguaria é desenvolvida pelos irmãos Bruno e Juliano Mendes, na cidade de Pomerode, no Vale do Itajaí.
O grande vencedor da competição foi o El Valle de Antón, um queijo de cabra produzido pela Fazenda Kiaora Farms, do Panamá. Em terceiro lugar ficou o Maduro Oxapampa, do Peru. A premiação é considerada uma das mais relevantes da produção queijeira da América Latina e reforça o crescente prestígio da produção artesanal brasileira no exterior.
Além do Morro Azul, outros queijos brasileiros também se destacaram na competição, recebendo o selo Super Oro, atribuído aos produtos de maior pontuação nos quesitos de sabor, textura, técnica e maturação. Entre os premiados estão o Queijo Brebis, também da Queijos Pomerode; o Madrepérola Velho Pitta, da Queijaria Velho Pitta; o Taiada Silvania, da Estância Silvania; e o Queijo Mussarela, do Laticínio Bom Gosto.
