A produção de frango no Brasil atingiu recorde em 2025, mesmo diante de desafios sanitários como a gripe aviária. Segundo o IBGE, o país produziu 14,3 milhões de toneladas da proteína, alta de 4,2% em relação a 2024 e o maior crescimento anual desde 2021.
No quarto trimestre, o volume chegou a 3,65 milhões de toneladas, o maior já registrado na série histórica. O resultado representa aumento de 1,5% em relação ao trimestre anterior e de 8% na comparação com o mesmo período do ano anterior.
O avanço da produção elevou a oferta no mercado interno e pressionou os preços. De acordo com pesquisadores do Cepea, a maior disponibilidade de carne de frango foi determinante para a queda das cotações ao longo dos últimos meses. Entre dezembro e janeiro, a oferta atingiu novo recorde, recuou levemente em fevereiro e voltou a crescer em março. O movimento ocorre mesmo com o bom desempenho das exportações brasileiras.
Produção de frango deve perder ritmo
Para o próximo trimestre, a expectativa do Cepea é de desaceleração no ritmo de abates, o que pode reduzir a oferta interna e limitar novas quedas de preços. Além disso, o fim da Quaresma tende a impulsionar a demanda por carne de frango no mercado doméstico. Esse fator pode contribuir para uma recuperação das cotações ao produtor nos próximos meses.
