O preço do tomate no atacado caiu 19,86% em agosto, segundo o 9º Boletim Prohort da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado nesta terça-feira (23). A queda ocorreu mesmo com a oferta inferior à registrada em julho, refletindo dinâmica de mercado e menor demanda nos principais centros de abastecimento.
Além do tomate, outros produtos também ficaram mais baratos. A cebola apresentou retração média de 10,5% e completou o terceiro mês consecutivo de queda. De acordo com a Conab, a pulverização da produção, associada à boa oferta e menor procura, influenciou o resultado. A maior redução foi registrada na Ceasa de Vitória.
A batata também recuou 6,55% em agosto, acumulando o terceiro mês seguido de desvalorização. Em relação a agosto de 2024, o preço médio está 53,62% menor, já que naquele período a oferta havia sido prejudicada por chuvas no fim de 2023 e início de 2024. O movimento reforça a recuperação da produção e a queda consistente das cotações.
Alface cai em todos os mercados; cenoura sobe quase 20%
A alface teve preços médios 8,77% menores em agosto, com reduções em todos os mercados avaliados. A Ceasa de Recife registrou a maior baixa, de 30,8%. A Conab destacou que fatores climáticos nas regiões produtoras e a qualidade do produto influenciaram a diminuição das cotações, mesmo com menor volume comercializado.
Na contramão, a cenoura apresentou aumento de 19,92% em agosto, puxada pela queda de 10% na oferta vinda de São Paulo e de Minas Gerais, estados responsáveis por 40% do abastecimento nacional. A menor disponibilidade do produto nas Ceasas pressionou os preços e resultou na elevação da média nacional.
