O preço do café arábica encerrou fevereiro no menor patamar desde julho de 2025. Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam que a queda reflete projeções de uma possível safra recorde no Brasil em 2026/27, cenário que pressiona as expectativas do mercado diante do aumento da oferta.
O Indicador Cepea/Esalq para o café arábica tipo 6, bebida dura para melhor, posto na capital paulista, registrou média de R$ 1.864,51 por saca de 60 quilos no mês. O valor representa retração de 14,3% em relação a janeiro, equivalente a redução de R$ 311,31 por saca.
Em termos reais, com valores corrigidos pelo IGP-DI, o preço médio de fevereiro ficou apenas R$ 66,32 acima do registrado em julho de 2025, período que coincidiu com o pico da colheita da safra anterior. A comparação evidencia a velocidade da correção recente no mercado.
Apesar da queda, o Cepea destaca que o patamar atual ainda é considerado elevado quando analisado em perspectiva histórica. A média de fevereiro de 2026 aparece como a terceira maior já registrada para o mês desde o início da série histórica do indicador, em 1996.
Expectativa de safra pressiona o café arábica
O movimento de baixa nas cotações está diretamente ligado ao otimismo em relação à safra 2026/27. Após anos marcados por problemas climáticos e produção abaixo do potencial, o mercado passa a trabalhar com a possibilidade de uma colheita mais robusta no maior produtor mundial de café.
Com expectativa de maior oferta global, compradores ajustam estratégias de aquisição e pressionam as cotações para baixo. Esse movimento tende a influenciar tanto o mercado interno quanto as negociações internacionais do café arábica brasileiro nos próximos meses.
