Inspeção de produtos de origem animal no RS

alimentos set17

Seminário aborda inspeção de produtos de origem animal

O evento é parceria do CRMV-RS com Ministério Público Estadual

As frequentes constatações de problemas relacionados à produção, transporte, armazenamento e comercialização de produtos de origem animal em diferentes pontos da cadeia produtiva motivaram o Conselho Regional de Medicina Veterinária do RS a realizar o Seminário Inspeção de Alimentos.  O evento, em parceria com o Ministério Público Estadual, ocorrerá ao longo de toda a sexta-feira (15), no Auditório Mondercil Paulo de Moraes, na sede do MPE/RS.

O objetivo do encontro é orientar os médicos veterinários que atuam na área de alimentos, seja como responsável técnico ou do serviço veterinário oficial e também profissionais que pretendem atuar nesta área, para o melhor desempenho de suas funções. Outra meta é proporcionar uma ampla visão das atividades e responsabilidades dos serviços veterinários oficiais federais, estaduais e municipais de inspeção. “É grande a responsabilidade dos médicos veterinários nas funções relacionadas aos alimentos de origem animal, e isso está diretamente relacionado à saúde da população”, afirma o coordenador técnico do CRMV-RS, José Pedro Martins.

No evento também será lançado um questionário com 35 perguntas, elaborado pelo Grupo de Trabalho de Inspeção de Alimentos do MPE, com o objetivo de conhecer a situação atual dos Serviços de Inspeção Municipal. As questões deverão ser respondidos pelos médicos veterinários responsáveis pelos SIMs, contendo informações sobre legislação de criação, infra-estrutura, recursos humanos, número de estabelecimentos inspecionados, adesão aos sistemas SISBI e SUSAF e relacionamento com as vigilâncias sanitárias municipais. “Conhecer essa realidade é fundamental para direcionar atividades de capacitação”, afirma Martins.

As inscrições estão abertas até o dia 14 de setembro através do site do CRMV-RS (www.crmvrs.gov.br).
Serviço: 
Seminário Inspeção de Alimentos

Local: Auditório do Ministério Público Estadual Mondercil Paulo de Moraes – Avenida Aureliano de Figueiredo Pinto, 80 – Porto Alegre

Data: 15 de setembro  – Horário: das 8h30 às 18h

 

8h30 – Abertura

Caroline Vaz

Coordenadora do Centro de Apoio Operacional de Defesa do Consumidor e da Ordem Econômica do Ministério Público Estadual – CAOCON-MP/RS

Rodrigo Marques Lorenzoni

Presidente do Conselho Regional de Medicina Veterinária do RS – CRMV/RS

9h – O novo RIISPOA, o papel do responsável técnico e a legislação para agroindústrias de pequeno porte no âmbito do SUASA

Beatriz Sonntag Kuchenbecker – SIPOA/DDA-SFA/RS

10h – O Serviço de Inspeção Estadual: como funciona e como obter registro

Carina Philomena dos Santos – DIPOA/DDA/SEAPI

11h – Desafios dos Serviços de Inspeção Municipal

Ariel Duarte Lima – SIM/Santana do Livramento/RS

12h – Intervalo
14h – A Emater e o Programa Estadual da Agroindústria Familiar

Márcio Dalbem – EMATER/RS

15h – A Secretaria de Desenvolvimento Rural  e o Programa Estadual da Agroindústria Familiar

Maluza Machado Feltrin – SDR/RS

Neusa Barbosa Castro – SDR/RS

16h – Fiscalização e legislação sanitária em agroindústrias no RS

Francine Balzaretti Cardoso – SA/NPV/DVS/CEVS/SES/RS

17h – Debate e conclusões finais
18 – Encerramento

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